50～55日で収穫。生育の早い早どりタイプ
名称 ： 早どりほうれん草
生産地 ： デンマーク
発芽適温 ： 15～20℃
特徴 ： 生育の早い、早どりタイプの法蓮草で種蒔きしてから50～55日位で収穫できます。葉は濃緑で肉厚、
ビタミン、鉄分などを多く含んだ栄養野菜。生育が早いので、ずらして種蒔きすれば、長期間収穫できて、新鮮な味が楽しめます。
株間 ： 約6㎝
発芽日 ： 約7～10日
病害虫 ： 病害虫の防除は必要になります。
1．畑の準備
種まきの2週間くらい前までに石灰を施し、良く耕します。畝の全体に元肥をまいて良く耕し、幅90㎝ほどの畝をたてます。
今回もプランター栽培です。底石を敷き、培養土をいれます。
100均で購入の底石です 
培養土をいれました
2．種まき
畝の表面を均に直角方向に条間15㎝で深さ1㎝の蒔き溝をつけます。種を1㎝の間隔で条蒔きし、覆土を掛けて軽く鎮圧します。
深さ約1㎝の蒔き溝を付けました 
種を蒔き 
種の偏りをピンセット均一にして 
スコップで軽く覆土 
覆土2 
覆土し軽く鎮圧
3．間引き・追肥
葉が重ならないように間引き、本葉が4～5枚のころ、株間6㎝になるようにします。最終の間引き後、列間に追肥を施します。
約10日 
約2週間です 
アップ、可愛い芽です。ニンジンの芽にも似ています
4．収穫
葉丈が20～25㎝くらいになったら、間引きを兼ねて、大きなものから収穫します。
5．調理
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